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●透過批判性多元文化主義反思「台東」作為多元文化生活現場的價值,建構地方知識
●以「飲食有文化,文化在飲食」作為在台東從事多元文化體驗的途徑,落實文化行動
●培養「社會企業精神」面對社會問題
只要是台東大學的學生即可利用餐點訂購的功能來進行預定餐點,
讓中午時候不用人擠人去點餐,而是可以時尚的去就吃!
我們也和台東在地的小農合作,提供台東大學的學生買到新鮮蔬果,也提供在在地小農一個銷售平台。
以及提供公平貿易的商品,教育學生有關公平貿易的知識。
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