體驗親手採有機鳳梨
快來位於沿山公路的屏東縣銘泉農場,來個放鬆之旅。
陽光在綠葉縫隙中灑落,
在這條令人屏息的山林廊道 銘泉生態農場正如翡翠般的存在。
全面有機三生農場,
92年起,銘泉農場逐漸在各田區推行有機耕種,堅守果子該有的味,一步步探索食材的原味,如今20幾公頃的農地已取得有機認證,主力供應宅配與有機體系。 堅守鳳梨本業,站穩腳步後,一如父親的遠見與先行,吳堅銘跳脫農場生產者的制約, 將部份田區規劃成生態、生活、生命共存的休閒農場。
清澈山泉蜿蜒而生的生態池,臺北赤蛙嘰嘰鳴唱;鳳蝶在百花園中曼妙起舞;魚蝦優游在莎草裡捉迷藏… 「小時候,一抬頭就看到木瓜園裡,紅嘴黑鵯或五色鳥成群結伴啄果,萬物共存是一種生活日常」。於是,吳堅銘與妻子謝美蓮攜手找回從前,要運用大學專攻的農業管理,將銘泉打造成人與自然共存的生態秘境。。
親近山林,信任土地,心懷謙卑,感受食物的真實質量