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甚麼是中國瓷器藝術
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瓷器成熟於東漢晚期，後經魏、晉、南北朝400多年的發展，形成中國陶瓷史上的第一個發展期，這時期以青瓷獨盛為主要特徵，且歷久不衰。
唐代是中國瓷器發展的第一個高峰期，當時除南方越窯青瓷與北方邢窯白瓷相互媲美，形成所謂「南青北白」的格局外，其三彩陶器、黑釉、花釉、絞胎以及釉下彩繪也盡顯風采。
宋代是中國制瓷業極其輝煌的歷史時期，各地新興窯場不斷，湧現出不少馳名中外的瓷窯。所謂「五大名窯──定、汝、官、哥、鈞」就是其中的典型代表。除此五大名窯外，宋代還形成了八大瓷窯體系。
宋代與宋王朝並存的還有遼、金、西夏等少數民族政權，這些地區的瓷器，以鮮明的遊牧民族風格和地域特徵著稱於世。
元朝當成熟的青花瓷出現後，不僅迅速發展為明清瓷器生產的主流，同時也是營銷海外的主要品種。紅釉、藍釉等高溫顏色釉的燒製成功，也是中國制瓷工藝史上的又一重大突破。
明清時期景德鎮成為全國制瓷業中心，中國瓷器在這個時期進入了一個黃金時代，其主要特徵是形成了五彩繽紛的彩瓷世界，各種高溫及低溫顏色釉瓷的燒製技術，也達到相當完備的程度。
墨仙堂之史
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一切都從清江三月試春茶說起…一次品茗，一個蔡老師希望在瓷器作畫的話題，引發一連串的嘗試，陸續克服從景德鎮採購素胚及運送的問題、尋找釉下彩顏料的來源，請老師運筆創作，尋找鶯歌代燒窯廠，素胚包裝防護，一直到終於提著老師的作品，搭火車赴鶯歌跟廠商洽談代燒合作意向 …一切只希望能將最美的手繪瓷杯，流傳下來…建立一個可賞、可用、可收藏的藝術品…經過我們持續努力，終於建立出一個最佳的運作模式…讓念想化為行動，讓行動創造無限的可能…