活動資訊


「阿比野台戲」自然生態飲食創作活動

「阿比野台戲」自然生態飲食創作活動
時間:106年10月15日(星期日)10:30~12:00
地點:台東美術館-艾蘭哥爾藝文咖啡館
活動簡介:
本次「阿比野台戲」活動特別邀請到,以餐旅管理系聞名台灣的「宏國德霖科技大學」何鈺櫻老師,帶領了曾在2015年馬來西亞 (FHM) 餐廚大賽勇奪特金+金牌獎的蘇鈺翔同學,及另外兩位飲調比賽成績優異的王筱筑、鍾萱儒共三位同學來進行台東野菜的生態飲調創作,為了讓這次活動野到底,更邀請到來自義大利以70種花草植物調製出來的「女巫利口酒」,作為「阿比野台戲」生態飲調創作用的基底酒,精彩的飲料也要配上精彩的吧檯,一座模仿大自然樹林底下的吧檯,將會在台東美術館-艾蘭哥爾藝文咖啡館裡出現,屆時城市與山林的兩種意象,將會在飲調高手的即席創作中,帶給現場朋友們時空變幻的調飲秀,誰說城市裡沒有森林,誰說森林裡不可以有城市。

2015年馬來西亞 (FHM) 餐廚大賽勇奪特金+金牌獎的蘇鈺翔同學

2015年馬來西亞 (FHM) 餐廚大賽勇奪特金+金牌獎的蘇鈺翔同學

 

宏國德霖科技大學 餐旅管理系 專案講師 何鈺櫻

台灣調飲界女王 閻寶蓉

 

馬愛雲老師作品