全面有機三生農場，
92年起，銘泉農場逐漸在各田區推行有機耕種，堅守果子該有的味，一步步探索食材的原味，如今20幾公頃的農地已取得有機認證，主力供應宅配與有機體系。 堅守鳳梨本業，站穩腳步後，一如父親的遠見與先行，吳堅銘跳脫農場生產者的制約， 將部份田區規劃成生態、生活、生命共存的休閒農場。

清澈山泉蜿蜒而生的生態池，臺北赤蛙嘰嘰鳴唱；鳳蝶在百花園中曼妙起舞；魚蝦優游在莎草裡捉迷藏… 「小時候，一抬頭就看到木瓜園裡，紅嘴黑鵯或五色鳥成群結伴啄果，萬物共存是一種生活日常」。於是，吳堅銘與妻子謝美蓮攜手找回從前，要運用大學專攻的農業管理，將銘泉打造成人與自然共存的生態秘境。