‵Avuwan灶咖


餐點訂購


阿粨(豬肉)

     

 

阿粨(音:a-bai,a- vay)

是台灣原住民族在祭典或喜慶期間會製作的神聖食物,

最外層用月桃葉包覆,內層是可食防脹氣的假酸漿葉包

裹小米以及各種餡料。常見的阿粨餡料包括豬肉、雞肉、

以及各種素食餡,也有些人會包入蝸牛肉或鹹魚當餡。

 

咖空間販售的阿粨來自魯凱族的達魯瑪克部落,

有月桃的清香以及小米Q彈的口感,是咖空間的人氣餐點。

 

定價 40元
特價 40元